Calendrier de l’Avent 2022 du Domaine du Goût
Le Domaine du Goût nous a fait l’honneur de participer à son Calendrier de l’Avent de vins bio édition 2022. Chaque soir à 19h, sur leur page Facebook, il vous propose une dégustation en live du vin et du vigneron du jour. Pendant 10 min, il vous dévoilera tout sur son domaine, sa cuvée et […]
Cet Incompris du Tressallier
Je rentre d’un salon à Toul, département de la Meurthe et Moselle, et j’ai eu moult fois la même question : Pourquoi votre 100% TRESSALLIER n’est pas en AOP St Pourçain ? Pourquoi Incompris ? Tout simplement parce que le cahier des charges de l’AOP St Pourçain demande à ce que le Tressallier soit assemblé […]
Découverte du Tressallier
Nous sommes la 5ième génération de Vignerons Nebout et il y a toujours eu le cépage Tressallier à St Pourçain et dans notre cave. Ce cépage typique du vignoble a été cité en 1890 par l’ampélographe Victor Viala comme le cépage qualitatif de l’Allier, il se caractérise par sa fraicheur et sa vivacité. Chez les […]
