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Des Vins de Caractère
Comme les Vignerons

banniere vignes fauve Vins Saint pourcain Allier Auvergne

Au centre de la France, au cœur du Bourbonnais, nous cultivons nos vignes en culture biologique. 

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Malgarnie

Cépage

50% Gamay, 50% Pinot Noir

Millésime

2018

Terroirs

Argilo-calcaire

Température de service

15°C

Degré d’alcool

13°vol

Type de culture

Culture biologique
Vignes à rendements maitrisés, travail du sol mécanique, ébourgeonnage, bande enherbée.
Cuvée parcellaire.

Bouteille de 75 cl - 8.20 €

02 Malgarnie Domaine Nebout Vins Saint pourcain Allier Auvergne

Cette vigne produit naturellement peu de raisins d’où son nom.
Ce vin rouge issu d’un terroir argilo calcaire, se partage équitablement entre le Gamay et le Pinot Noir.
Il dévoile un nez plaisant marqué par le Pinot Noir aux nuances de fruits bien mûrs.
Des tanins soyeux et une belle puissance aromatique contribue à son harmonie.

Appellation

AOP St Pourçain

Potentiel de Garde

5 ans

Type de vinification

Vendanges éraflées, contrôle des températures pendant la fermentation.
Cuvaison en cuve pendant quinze jours pour le Gamay et trois semaines pour le Pinot Noir.
Elevage et assemblage en cuve inox.

Alliance

Charcuterie, viandes blanches, viande de bœuf, fromage tel que la Comtesse de Vichy.

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