80% Gamay 20% Pinot Noir
2022 BIO
Sable et Graviers du Bourbonnais
15°C
13° vol
Culture biologique, Vignes à rendements maitrisés, travail du sol mécanique, ébourgeonnage, bande enherbée.
Fontaine de 5 L - 31.50 €
Ce vin est très agréable. Ce rouge est frais et fruité. Les tanins fins, sans agressivité en font un vin agréable à déguster.
AOP St Pourçain
5 mois
Vendanges éraflées, contrôle des températures pendant la fermentation. Cuvaison en cuve pendant quinze jours pour le Gamay et trois semaines pour le Pinot Noir. Elevage en cuve inox.
Charcuterie, pizza, lasagnes. Un vin entre amis.
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«Le projet Bâtiment « Démonstrateur » du Massif central : restructuration des bâtiments cuvage dans une démarche écotouristique est cofinancé par l’Union européenne. L’Europe s’engage dans le Massif central avec le fonds européen de développement régional. »
