Au centre de la France, au cœur du Bourbonnais, nous cultivons nos vignes en culture biologique.
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100% Tressallier
2010
100% Tressallier
8°C
12.5°vol
Culture biologique, Vignes à rendements maitrisés, travail du sol mécanique, ébourgeonnage, bande enherbée. Cuvée parcellaire.
Bouteille de 75 cl
Ce vin blanc typique, bien construit, personnalisé par le Tressallier, notre cépage local, atteint sa plénitude au bout de dix ans. A déguster maintenant.
IGP Val de Loire- Allier
1 an
Vendanges éraflées, pressurage à basse pression, pré fermentation à froid, contrôle des températures pendant la fermentation. Elevage en cuve inox.
Viandes blanches, fromages, ou tout simplement en apéritif.