Des Vins de Caractère Comme les Vignerons
Au centre de la France, au cœur du Bourbonnais, nous cultivons nos vignes en culture biologique.
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Classe 10
Cépage
100% Tressallier
Millésime
2010
Terroirs
100% Tressallier
Température de service
8°C
Degré d’alcool
12.5°vol
Type de culture
Culture biologique, Vignes à rendements maitrisés, travail du sol mécanique, ébourgeonnage, bande enherbée. Cuvée parcellaire.
Bouteille de 75 cl
Ce vin blanc typique, bien construit, personnalisé par le Tressallier, notre cépage local, atteint sa plénitude au bout de dix ans. A déguster maintenant.
Appellation
IGP Val de Loire- Allier
Potentiel de Garde
1 an
Type de vinification
Vendanges éraflées, pressurage à basse pression, pré fermentation à froid, contrôle des températures pendant la fermentation. Elevage en cuve inox.
Alliance
Viandes blanches, fromages, ou tout simplement en apéritif.
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