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Au centre de la France, au cœur du Bourbonnais, nous cultivons nos vignes en culture biologique. 

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Fontaine 5L Blanc Tradition

Cépage

75% Chardonnay 25% Tressallier

Millésime

2019

Terroirs

75% Chardonnay 25% Tressallier

Température de service

8°C

Degré d’alcool

13°vol

Type de culture

Culture biologique, Vignes à rendements maitrisés, travail du sol mécanique, ébourgeonnage, bande enherbée.

Fontaine de 5 L

01 Fontaine Tradition Blanc 5L Vins Saint pourcain Allier Auvergne

Ce vin est très agréable. Beaucoup de fraîcheur au palais, mais bien maîtrisée, valorisant les arômes de fruits jaunes. Un vin encore dans sa jeunesse, doté d'un joli potentiel.

Appellation

AOP St Pourçain

Potentiel de Garde

5 mois

Type de vinification

Vendanges éraflées, pressurage à basse pression, pré fermentation à froid, contrôle des températures pendant la fermentation. Elevage en cuve inox.

Alliance

Crustacés, coquillages, hors d'œuvres

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