10-banniere vignes Vins Saint pourcain Allier Auvergne
Jeudi 9 Mai
Horaires exceptionnels d’ouverture de la boutique à la cave :
9H-12H / 14H-16H30
Fermé le Lundi de Pentecôte
10-banniere vignes Vins Saint pourcain Allier Auvergne

Vinifications

342 Vinifications Suite débourbage Domaine Nebout Vins Saint Pourcain Allier Auvergne

Après les vendanges, le travail à la cuverie. Julien joue un rôle majeur dans les vinifications. Parce qu’il n’existe pas de recette applicable. Chaque année, Julien doit adapter sa façon de vinifier au raisin qu’il récolte, pour en extraire le meilleur. La vinification, c’est l’Art de transformer le raisin en vin. Débourbage pour le vin […]

Les vendanges

343 Vendanges Barbery Les Vendanges Domaine Nebout Vins Saint Pourcain Allier Auvergne

Secrets de vendanges Les prélèvements Le prélèvement des baies est une étape importante, qui permet d’apprécier la qualité de la vendange, sa maturité et son acidité. Nous recueillons 200 baies, collectées sur la parcelle, avec ce prélèvement. Nous ne choisissons pas la grappe au hasard, mais alternativement en position basse et haute. Ensuite, Julien se […]

179-Logo Domaine Nebout Blanc 500x350 Vins Saint pourcain Allier Auvergne
Attachés à nos terres depuis 5 générations, Nous cultivons nos vignes en agriculture biologique.

Ils nous soutiennent

329 Logo-FEDER1601 Domaine Nebout Vins Saint Pourcain Allier Auvergne

«Le projet Bâtiment « Démonstrateur » du Massif central : restructuration des bâtiments cuvage dans une démarche écotouristique est cofinancé par l’Union européenne. L’Europe s’engage dans le Massif central avec le fonds européen de développement régional. »

297

Coordonnées

Ⓒ 2023 - Tous droits réservés - CreaSoEva Web.

Aller au contenu principal