100% Tressallier
2022 Bio
Sable et Graviers du Bourbonnais
8°C
12.5° vol
Culture biologique, Vignes à rendements maitrisés, travail du sol mécanique, ébourgeonnage, bande enherbée. Cuvée parcellaire.
Bouteille de 150 cl - 23.80 €
Jaune paille à reflets dorés, ce vin dévoile un bouquet d’une grande puissance, qui mêle le bourgeon de cassis à des nuances florales et minérales. Ample, long et soutenu par une fraicheur magnifiée par des arômes de pamplemousse, le palais est une médaille d’équilibre. Son ampleur en bouche en fait un vin généreux et agréable à boire.
Vin de France
3 ans
Vendanges éraflées, pressurage à basse pression, pré fermentation à froid, contrôle des températures pendant la fermentation. Elevage en cuve inox.
Crustacés, coquillages, poissons cuisinés, pâté aux pommes de terre, ou tout simplement en apéritif.
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«Le projet Bâtiment « Démonstrateur » du Massif central : restructuration des bâtiments cuvage dans une démarche écotouristique est cofinancé par l’Union européenne. L’Europe s’engage dans le Massif central avec le fonds européen de développement régional. »
