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Au centre de la France, au cœur du Bourbonnais, nous cultivons nos vignes en culture biologique. 

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L’Incompris du Tressallier Magnum

Cépage

100% Tressallier

Millésime

2016

Terroirs

Sable et Graviers du Bourbonnais

Température de service

8°C

Degré d’alcool

12.5° vol

Type de culture

Culture biologique, Vignes à rendements maitrisés, travail du sol mécanique, ébourgeonnage, bande enherbée. Cuvée parcellaire.

Bouteille de 150 cl

02 Incompris du Tress Magnum Vins Saint pourcain Allier Auvergne

Jaune paille à reflets dorés, ce vin dévoile un bouquet d’une grande puissance, qui mêle le bourgeon de cassis à des nuances florales et minérales. Ample, long et soutenu par une fraicheur magnifiée par des arômes de pamplemousse, le palais est une médaille d’équilibre. Son ampleur en bouche en fait un vin généreux et agréable à boire.

Appellation

Vin de France

Potentiel de Garde

3 ans

Type de vinification

Vendanges éraflées, pressurage à basse pression, pré fermentation à froid, contrôle des températures pendant la fermentation. Elevage en cuve inox.

Alliance

Crustacés, coquillages, poissons cuisinés, pâté aux pommes de terre, ou tout simplement en apéritif.

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