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Des Vins de Caractère
Comme les Vignerons

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Au centre de la France, au cœur du Bourbonnais, nous cultivons nos vignes en culture biologique. 

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Classe N Millésime 2020 BIO

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283 Classe N 2020 bio Domaine Nebout Domaine Nebout Vins Saint Pourcain Allier Auvergne

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Nous sommes heureux de vous annoncer la mise en bouteille de notre IGP Val de Loire, 100% Pinot Noir, notre Rouge Classe N, Millésime 2020 BIO.

Idéal en cette période de fêtes de fin d’année, en raison de son alliance parfaite avec les viandes rouges, les gibiers et les fromages de caractère.

C’est un vin de grande classe, dont la robe rubis profond à reflet violet, annonce la concentration. C’est un vin confidentiel. Le nez expressif mêle le fruit noir du Pinot Noir à pleine maturité aux notes vanillées héritées de l’élevage de 12 à 16 mois selon les années.

Son type de culture est simple et biologique. Les vignes sont à rendements très maitrisés, le travail du sol est mécanique et son ébourgeonnage stricte. Sélection parcellaire.

Alors à bientôt à notre cave pour le découvrir.

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342 Vinifications Suite débourbage Domaine Nebout Vins Saint Pourcain Allier Auvergne
Les Vendanges

Vinifications

Après les vendanges, le travail à la cuverie. Julien joue un rôle majeur dans les vinifications. Parce qu’il n’existe pas de recette applicable. Chaque année,

343 Vendanges Barbery Les Vendanges Domaine Nebout Vins Saint Pourcain Allier Auvergne
Les Vendanges

Les vendanges

Secrets de vendanges Les prélèvements Le prélèvement des baies est une étape importante, qui permet d’apprécier la qualité de la vendange, sa maturité et son

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Attachés à nos terres depuis 5 générations, Nous cultivons nos vignes en agriculture biologique.

Ils nous soutiennent

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«Le projet Bâtiment « Démonstrateur » du Massif central : restructuration des bâtiments cuvage dans une démarche écotouristique est cofinancé par l’Union européenne. L’Europe s’engage dans le Massif central avec le fonds européen de développement régional. »

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