75% Chardonnay 25% Tressallier
2023 BIO
Argilo-Siliceux
8°C
13°vol
Culture biologique, Vignes à rendements maitrisés, travail du sol mécanique, ébourgeonnage, bande enherbée.
Bouteille de 75 cl - 9.90 €
Ce vin est très agréable. Beaucoup de fraîcheur au palais, et bien maîtrisée, valorisant les arômes de fruits jaunes. Un vin encore dans sa jeunesse, doté d'un joli potentiel.
AOP St Pourçain
5 ans
Vendanges éraflées, pressurage à basse pression, pré fermentation à froid, contrôle des températures pendant la fermentation. Elevage en cuve inox.
Crustacés, coquillages, hors d'œuvres
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«Le projet Bâtiment « Démonstrateur » du Massif central : restructuration des bâtiments cuvage dans une démarche écotouristique est cofinancé par l’Union européenne. L’Europe s’engage dans le Massif central avec le fonds européen de développement régional. »
