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Blanc Tradition
Cépage
75% Chardonnay 25% Tressallier
Millésime
Millésime 2022 BIO
Terroirs
Argilo-Siliceux
Température de service
8°C
Degré d’alcool
13°vol
Type de culture
Culture biologique, Vignes à rendements maitrisés, travail du sol mécanique, ébourgeonnage, bande enherbée.
Bouteille de 75 cl - 9.50 €
Ce vin est très agréable. Beaucoup de fraîcheur au palais, et bien maîtrisée, valorisant les arômes de fruits jaunes. Un vin encore dans sa jeunesse, doté d'un joli potentiel.
Appellation
AOP St Pourçain
Potentiel de Garde
5 ans
Type de vinification
Vendanges éraflées, pressurage à basse pression, pré fermentation à froid, contrôle des températures pendant la fermentation. Elevage en cuve inox.
Alliance
Crustacés, coquillages, hors d'œuvres
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